A SAÚDE SE FAZ PELA BOCA !!!

Inseridos em um contexto amplamente consumista e seduzido pelas aparências, a nossa sociedade atual tem seus hábitos alimentares bastante prejudicados, pois, a inclusão massiva de alimentos industrializados nas refeições diárias contribui para um desastroso desequilíbrio do organismo e consequentemente criam uma maior vulnerabilidade às inúmeras doenças que comprometem a saúde do ser humano. Não é difícil nas vivências do dia a dia deparar-se com situações em que muitas crianças e adultos trocam alimentos como sucos naturais, macaxeira, arroz comum, fava, maxixe, quiabo, por alimentos tipo refrigerante, enlatados, salsichas, “Nicim”, cachorro quente, batata frita, entre outros. Ações desse porte permitem perceber o quanto a sociedade carece de uma reeducação alimentar, na perspectiva de reduzir a dependência de uma alimentação totalmente externa e de baixo valor nutricional e, por sua vez, fortalecer a produção e o consumo de alimentos cada vez mais saudáveis e equilibrados.

PRODUÇÃO AGROECOLÓGICA ATUAL DO SITIO NOVO HORIZONTE

Compreendendo esse paradigma que a maioria da população brasileira e mundial encontra-se inserida, o Sítio Novo Horizonte tem procurado a partir de suas atividades desenvolvidas fortalecer a produção e o consumo de alimentos seguros (Livre de fertilizantes químicos, conservantes e agrotóxicos), de modo a garantir uma saúde melhor para toda a família. Os frutos desse trabalho já são vivenciados constantemente pela família, uma vez que, a partir dessa reeducação alimentar adotada gradativamente, nos últimos 5 anos as necessidades de atendimento médico ou medicamentos foram bastante reduzidas. Tal cenário positivo tem total influência da base alimentar adotada.

Cabe aqui também destacar que com o descaso no provimento de várias políticas públicas, inúmeras famílias apresentam grandes limites quanto à disponibilidade de recursos hídricos, humanos e financeiros que comprometem uma produção diversificada de alimentos. No entanto, não impede que sejam aproveitados a pouca água, tempo, Mão de obra e os espaços disponíveis para ingressar nessa mudança que é gradativa, vislumbrando a  redução do consumo de alimentos manipulados e caminhar rumo a concretização de uma melhor qualidade de vida para todos nós. Afinal, existem sim possibilidades para produzir e consumir alimentos de qualidade, porém, acima de tudo, “É PRECISO QUERER”!!!!!


                                                                                                                         

RICARDO ARAÚJO APRESENTANDO OS ALIMENTOS PRODUZIDOS NO SITIO.